Collecte de biodéchets pour les concepts food éco-responsables à Paris

Les nouveaux lieux food parisiens ont l'éco-responsabilité dans l'ADN — leur gestion des déchets doit suivre. Les Gaspard collecte vos biodéchets à vélo et les valorise, pour que votre engagement aille jusqu'au bout de la chaîne.

Épiceries vrac et zéro-déchet

Vous avez supprimé l'emballage ; restent les déchets organiques de découpe, de réassort et d'invendus. Les valoriser plutôt que les jeter, c'est la suite logique de votre démarche. Voir aussi notre offre magasins bio →

Dark kitchens et cuisines partagées

Plusieurs marques, une seule cuisine, des volumes concentrés : la gestion des biodéchets y est un vrai enjeu logistique. Nous mutualisons la collecte et calons les créneaux sur votre cadence de production.

Food halls et food courts

Sur un lieu multi-stands, nous organisons une collecte commune, simple pour la gérance comme pour les exposants — une réponse cohérente avec le positionnement durable de ces lieux.

Traiteurs et événementiel durable

Pics d'activité, prestations ponctuelles, exigences clients sur l'impact : nous adaptons la collecte à vos événements pour que le « durable » de votre offre soit réel, jusqu'aux déchets.

Pourquoi Les Gaspard

Collecte à vélo, valorisation traçable et certificat à l'appui : tout ce qui fait la cohérence de votre concept, du discours à la benne. Biodéchets et RSE, le levier pour votre marque →

Questions fréquentes

Mon concept est-il concerné par l'obligation de tri ?

Oui. Depuis 2024, la loi AGEC vise tous les producteurs de biodéchets, sans seuil.

Gérez-vous les lieux multi-marques (dark kitchens, food halls) ?

Oui, nous mutualisons la collecte et adaptons les créneaux aux volumes concentrés.

Intervenez-vous pour des événements ponctuels ?

Oui, nous calons la collecte sur vos pics d'activité et prestations.

Intervenez-vous dans tout Paris ?

Oui, à vélo dans Paris intra-muros.

Les Gaspard, c'est la collecte de biodéchets pour les professionnels à Paris.

Votre concept a l'éco-responsabilité dans l'ADN ? Allons jusqu'au bout.
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